香りの違い

自然乾燥材と強制乾燥材の香りってどう違うか知っていますか？

自然乾燥材は自然の力で乾燥させているので木材本来の香りです。

高温で強制乾燥された木材は焦げ臭い香りです。

長く住まう家に使いたい木材はどちらが良いでしょうか？