古材を使うメリットってなに？

木は伐採されてから乾燥することにより強度が増すため、ほとんどの場合で古材は新材よりも強度が高くなります。
古材には地元の木材が使われていることが多く、ケヤキやサクラ等、銘木と呼ばれる木材や現在では入手困難な貴重なものも多数あります。
経年変化の風合いも、新材にはない魅力です。